200人左右的海鲜酒店经营发展思路首先是开业前员工的统一培训,再就是给自己酒店制定一系列管理制度、经营特色;至于后厨厨师这块,您要仔细考察,以往他们做的酒店效益如何,他们的实力也是至关重要的。虽然后厨重要,但是前厅的工作也是至关重要的,不容忽视!首先不要放弃培训!每个员工都要经过系统化培训,从客人进门开始到用餐当中的所有的细节服务都要到位,有些酒店不注重这些也自然做不长久,看看上海酒店的管理就知道了,可是要“下海”才能知道的哦!厨房的就更简单的啦!看你要开的酒店有多大?直接请一个厨师班子就可以了!2,...
更新时间:2023-02-23标签: 酒店经营思路和方案酒店酒店经营经营 全文阅读